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桂林米粉名滿天下，但其制作、推廣、銷售等環(huán)節(jié)卻一直缺乏規(guī)范和指導(dǎo)。11月12日上午，第三屆桂林地方美食暨首屆桂林商業(yè)品牌產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)在萬達(dá)廣場(chǎng)開幕，桂林地方特色美食和名優(yōu)產(chǎn)品薈萃一堂，讓前來參加觀賞的群眾開了眼界，也過了一把美食癮。同時(shí)也活動(dòng)主辦方希望通過此次評(píng)定，對(duì)桂林米粉店進(jìn)行等級(jí)評(píng)定，進(jìn)一步規(guī)范米粉行業(yè)規(guī)則，真正使桂林米粉成為經(jīng)得起檢驗(yàn)、上得了臺(tái)面的大眾美食。
本次評(píng)比活動(dòng)旨在評(píng)選出一批定型包裝，便于攜帶及色、香、味、形、材、皿等代表桂林的特色美食產(chǎn)品;評(píng)選出以桂林自然風(fēng)光、名勝古跡、歷史文化、民族風(fēng)情等為題材的代表桂林城市形象和文化品位的最具桂林地域特色、民族特色、包裝精美、便于攜帶的單品或組合商業(yè)品牌產(chǎn)品(工業(yè)農(nóng)業(yè)特產(chǎn)、工藝美術(shù)品、文化產(chǎn)品)。與往屆活動(dòng)相比，本次活動(dòng)新增了3項(xiàng)重要內(nèi)容：桂林米粉店等級(jí)評(píng)定、桂林商業(yè)品牌產(chǎn)品評(píng)選、大型桂林特色美食及商業(yè)品牌產(chǎn)品展示。
在所有評(píng)選活動(dòng)結(jié)束后，活動(dòng)主辦方將于11月底在甲天下廣場(chǎng)舉辦大型桂林特色美食及商業(yè)品牌產(chǎn)品展示，將評(píng)選結(jié)果公之于眾，把桂林美食和特色食材介紹給世界各地的游客，大力推廣桂林的美食文化
本次活動(dòng)皆在展示桂林美食與文化的完美結(jié)合，讓桂林的優(yōu)質(zhì)品牌更加閃亮
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