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中國(昌吉)美食旅游文化節(jié)將于9月16日開幕。屆時，140家清真小吃、72家中華名優(yōu)小吃，匯集6大類300多個美食品種，將在昌吉市亞心廣場上演一場百味匯集、群英薈萃的美食文化盛宴。
據(jù)了解，此次活動分美食、旅游、花兒文化和市民互動四大板塊組成。開幕式上將舉辦特色餐飲品牌評定、特色小吃技能大賽、昌吉清真小吃和中華名優(yōu)小吃博覽會、昌吉回民小吃挑戰(zhàn)上海大世界基尼斯紀錄展示。開幕當(dāng)晚，將舉辦“美食之都?文化昌吉”主題文藝晚會，有國內(nèi)知名藝人韓磊、孫悅、五洲唱響組合參演。而全國花兒(昌吉)表演賽將成為本次美食節(jié)最為搶眼的特色演出。
中共昌吉市委副主記王江表示，本屆美食文化旅游節(jié)文化活動精彩紛呈，將為來賓和游客奉獻“色香味文”俱佳的美食文化盛宴、“賞美景品美食”的旅游文化盛宴、賞心悅目的“花兒文化”視覺聽覺盛宴和“親情互動心手相連”的互動盛會。呈現(xiàn)出四大亮點：
亮點一：規(guī)模層次高。中國(昌吉)美食文化旅游節(jié)是經(jīng)國家商務(wù)部認定的新疆地區(qū)唯一的大型綜合性消費類節(jié)慶活動。昌吉回民小吃挑戰(zhàn)上海大世界基尼斯紀錄展示、歷屆基尼斯記錄圖片展等活動，以及美食文化論壇、對外形象傳播論壇等學(xué)術(shù)理論探討，將云集全國和疆內(nèi)業(yè)界權(quán)威專家，把節(jié)慶活動提升到更高的層次。
亮點二：開放包容性強。本次節(jié)慶活動不僅是對本地區(qū)以回民文化為主的一次集中文化展示，更融匯了多地域、多民族、多元化文化。如小吃博覽會不僅展示清真食品，還將展出來自全國各地的中華名優(yōu)小吃;不僅邀請全國藝術(shù)大家來昌采風(fēng)，還與福建晉江書法家共同舉辦“邊海情?兩地書”藝術(shù)作品展;不僅展示回民“花兒”文化，還將展示維吾爾、哈薩克、云南佤族等多民族風(fēng)情。同時，針對老、中、青不同年齡層次群眾的文化需求，開展各類主題鮮明、精彩各異、各具特色的文藝節(jié)目。
亮點三：明星大腕云集。開幕式當(dāng)晚將舉辦“美食之都文化昌吉”主題文藝晚會，屆時將邀請國內(nèi)韓磊、孫悅、五洲唱響組合等人氣明星精彩獻演，同時，在全國花兒(昌吉)表演賽上，全國花兒邀請賽的12名獲獎歌手將全陣容助演，成為本次美食文化旅游節(jié)最為搶眼的回族特色文藝演出。
亮點四：群眾參與面廣。為讓各族群眾都能參與其中，樂享改革和文化發(fā)展成果，使美食文化旅游節(jié)真正成為“群眾的節(jié)日”。
為進一步打響昌吉回民餐飲特色品牌，昌吉市通過整合資源、業(yè)態(tài)調(diào)整、科學(xué)規(guī)劃等舉措，精心打造了一批匯集各地風(fēng)味，集休閑、娛樂、購物、餐飲于一體，布局合理、特色鮮明的旅游餐飲街區(qū)。目前，已形成回民小吃街、文化東路餐飲街、長寧路餐飲街等多條特色餐飲街區(qū)。
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